トマトジャムを作ろう

知り合いから完熟トマトをたくさんいただきました。
昨年はトマトケチャップを作りましたので、今年は
トマトジャムを作ろう　！　（＾－＾）

トマト２ｋにその重量の３０パーセント相当のお砂糖
（グラニュー糖）を加え、レモン２個分程度の果汁を
加えて、原料の半分くらいにまで煮詰めればOK。

（お砂糖の量は、トマトの甘さを勘案して増減）

たくさん出来たら冷凍保存し、いつでも食べられます。







食べること大好きなアズキ。
早速、トマトジャムの味見をせがんでいる(笑)
おとーさんかおかーさん・・・どっちでもいいから
味見させてちょーだいです。


娘盛りのアズキにそんな言葉は禁句だった・・・ゴメン。




あの目でせがまれると、ついあげたくなっちゃうのがダメ。
太るのは飼い主の責任だから・・・・
でもちょっとだけ味見よ。

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