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北海道田舎日記

うんどうかい

2023/09/09
日記 0
今月末のコロナワクチン接種の通知が来ました。
7回目になりますが、これが最後になるのでしょうかね。

それにしても、このワクチン信用してもいいのか疑問。
最初は超低温で保存すると言っていたが
いまは冷蔵庫でもいいそうだし
さらに保存期限も当初より3倍も伸ばして大丈夫だと言う。

担当大臣が2回打てば集団免疫が出来て終息すると
自信たっぷりの話しだったが
最近は第6波の最盛期並みに感染者が増加している。
何がどうなっているのか
お得意の「丁寧な説明」がどこからも無い。

言われるままに打った方がいいのだろうか凡人には
とんと見当がつかない・・・。

今日、「プール遊び」でお手伝いしている認定こども園の
運動会に呼ばれ、慣れない来賓席で応援してきました。
子どもたちは元気いっぱい、懸念された天候も青空で
暑くもなく爽やかな運動会でした。

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朴木(ホオノキ) 赤い実をつけました
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調べてみると 葉がよく利用されているようです。
大きな葉は食に活用
香りがあるので良い風味がつく。
殺菌・抗菌作用効果によって食材の保存に役立つ効果がある。
葉は水をはじき、燃えにくい。

以上の特徴があることから、農山村の郷土料理に
よく利用されているようです。
ホオノキの大きな葉に食材と味噌を載せて焼くのが
朴葉味噌。包んで焼くのが朴葉包み焼き。
大きな葉に餅を包んだ朴葉餅も風味が良いということです。

最後にアズキの写真を・・・

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最後までご覧いただきありがとうございます。
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アズキパパ
Admin: アズキパパ
プロフィール

老夫婦の田舎暮らし。今は亡き保護犬アズキの思い出を胸に暮らしています。
北海道の自然と釣りなど自由気ままな生活をエンジョイしてます。
最近はもっぱら菜園づくりですね。

掲載の写真は所有権を放棄していません。無断使用を禁止しています。
使用したい場合はメールにてご連絡ください。

アズキのプロフィール

性別 女の子
性格 大人しいのよ
好きなもの 背中をかいてもらうこと・昼寝
嫌いなもの 花火・子供の声
誕生日 2009/10/1・・・たぶん
アズキは役所で保護された犬、4匹の兄弟犬の中で最後に残ったワンコ。縁あって我が家に来ました。
獣医さんの推定からこの日を誕生日にしました。
2歳で網膜異常を発症、2016年と2018年に左右後ろ足の靭帯断裂、2021年12月に肛門付近に軟部組織肉腫(がん)を発症し肛門を切除し闘病中。

しかし、治療の甲斐なく2023年8月14日永眠しました。
13歳と10か月でした。


好きな四字熟語 無事息災
嫌いな四字熟語 無芸大食


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