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北海道田舎日記

もったいない

2022/10/25
アズキの写真日記5 0
今日、人参と残りの大根を収穫しました。
これで菜園の野菜はすべて収穫済みです。
あとは秋起こしとアニマルネットを外す予定です。
今年も1年間野菜を育ててくれた菜園に感謝!
ところで皆さん、キャベツの外側の葉を捨てていませんか?
外側の葉は、見た目は緑が濃く綺麗じゃないのでむしり取って
捨てていませんか?

キャベツ全体のビタミンCの平均値を1.0とすると外葉は
2.7倍あるそうです。

大根も葉の方が2.1倍あるそうです。
栄養を捨てては「もったいない」ですよね。
我が家でも大根の葉や皮を利用していますが、キャベツの葉は
虫がついていたり、汚れていたりして・・捨てることがあります。
もったいないことをせずに、食べることにするかな。

太陽の恵みをいっぱい浴びた貴重な野菜。
見た目が悪いだけで捨てては
日本の美徳「もったいない」精神に反する事になります。

さて、今日の写真日記。

今朝も冷えてマイナス2度です
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路駐車のガラスもガッチリ凍結
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ある家の前を通りかかると
ワンちゃんの鳴き声が・・・
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菜園へ
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一面枯れ野になりました
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菜園から帰ったら
お疲れの様子でバタンキュー・・・
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甘えん坊ー
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おかーさん何食べてるの?
ケーキをじっと見てる
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少しだけよ
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爆睡中
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最後までご覧いただきありがとうございます。
明日もいい日でありますように。

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アズキパパ
Admin: アズキパパ
プロフィール

老夫婦の田舎暮らし。今は亡き保護犬アズキの思い出を胸に暮らしています。
北海道の自然と釣りなど自由気ままな生活をエンジョイしてます。
最近はもっぱら菜園づくりですね。

掲載の写真は所有権を放棄していません。無断使用を禁止しています。
使用したい場合はメールにてご連絡ください。

アズキのプロフィール

性別 女の子
性格 大人しいのよ
好きなもの 背中をかいてもらうこと・昼寝
嫌いなもの 花火・子供の声
誕生日 2009/10/1・・・たぶん
アズキは役所で保護された犬、4匹の兄弟犬の中で最後に残ったワンコ。縁あって我が家に来ました。
獣医さんの推定からこの日を誕生日にしました。
2歳で網膜異常を発症、2016年と2018年に左右後ろ足の靭帯断裂、2021年12月に肛門付近に軟部組織肉腫(がん)を発症し肛門を切除し闘病中。

しかし、治療の甲斐なく2023年8月14日永眠しました。
13歳と10か月でした。


好きな四字熟語 無事息災
嫌いな四字熟語 無芸大食


記事中の写真は無断使用を禁じます。
使用する場合はご連絡願います。
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